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青年創造農業新價值 青創補助獎勵來相挺
2022年10月27日
記者蔡佳坊 / 嘉義報導
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記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣政府「創新創業獎勵補助計畫」助青年發揮無窮創意,獲補助的青年團隊「稻浪泥染文創工作室」與「農讚有限公司」翻轉農業既有印象,為農業注入文創新活力,前者用大自然的泥土當染料,新奇又環保,後者把小孩不愛吃的蔬菜變成好吃的零嘴,融入健康概念,提升農產品的價值,兩者都表現出年輕人敢想、敢拼的精神。

「稻浪泥染文創工作室」是一群來自各地的織品愛好者所創立的工作室,執行長涂建廷說,其實土壤也可以當染料,把泥土變染料,再應用到絞染等各種技法,從紗線到織成一塊布,需要數週時間才完成,工作室不只提供優良的產品與服務,也希望透過這樣的模式,讓更多人關懷養育自己的家鄉,並了解環境保護的重要性。
▲「稻浪泥染文創工作室」把泥土變染料,並結合環保與鄉土意識。(圖/嘉義縣政府提供)

「農讚有限公司」呂凱翔表示,從小就不愛吃蔬菜,早期務農的阿公、阿嬤又喜歡讓孫子多吃蔬菜水果,因此上大學時就想怎麼把蔬果變好吃;創業初期利用當季蔬果做不同嘗試,透過嘉義大學輔導了解烘烤技術及製程管理,創業路上最感謝嘉義縣政府青創補助計畫及父母的支持,解決了機器設備、店面資金等許多困難,經歷了多次失敗與嘗試,終於掌握果乾烘烤的最佳風味與色澤,開發出「響蔬脆」果乾系列,也順利在有機商店試營運。


▲「農讚有限公司」呂凱翔把蔬果變好吃。(圖/嘉義縣政府提供)

縣長翁章梁表示,青年是推動城鄉發展不可或缺的力量,為了培養具有社會使命感的青年世代紮根地方,開創事業,縣府串聯地方公私部門及業界協助青創永續經營,希望吸引更多有意返鄉的青年回流地方,讓青年的能拚、有活力的熱情心思,為嘉義縣帶來更多元發展及改變。

勞工暨青年發展處長陳奕翰說,青年團隊有創意及想法,「稻浪泥染文創工作室」利用嘉義太保在地的土壤,調和出帶有各種色調的黑,產出泥炭芬芳的泥染織品,計畫期間更培育15名青年工藝技師,宣揚「環境守護」理念。「農讚有限公司」利用創新的技術開發蔬果脆片,除採用盛產時期蔬果,更把農友的各種可食用的格外品蔬果加工,好吃又健康,執行計畫期間同時以該品項獲得2022 年第四屆綠點子國際發明暨設計競賽銅牌獎。

相關訊息可關注「有青嘉大聲-嘉義縣政府勞青處」臉書或撥打05-3620123分機8843謝小姐。