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桃園X台北首長合體行銷米干節 「2023龍岡米干節」4/22-5/1登場 串聯桃園、臺北兩市的密碼,就是「龍岡米干」!
2023年04月17日
生活中心 / 綜合報導
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生活中心/綜合報導

臺北市長蔣萬安今(17)日出席「桃園龍岡米干節記者會」,龍岡是昔日國軍在滇緬游擊部隊遷臺後的落腳地,因此記者會一開始,便邀情兩位曾任光武部隊情報員的前輩,現場演繹傳送摩斯密碼,蔣萬安也不忘強調將桃園市跟臺北市兩市串聯起來的密碼,就是四個字「龍岡米干」!

啟動儀式

張市長說明,桃園龍岡地區橫跨中壢、平鎮、八德三區,是滇緬異域孤軍撤台時安置的區域。誠如當年柏楊小說《異域》所言,民國38年國軍撤軍來台後,有一批國軍仍駐守雲南、緬甸、泰國等處孤軍奮戰,後來政府才費盡千辛萬苦接回他們,並落腳於桃園龍岡一帶。因為這段經歷,讓他們與雲南少數民族在血緣、文化等面向深度結合,現在來到龍岡宛若小雲南,遊客前往龍岡除了體驗特色飲食文化,包括異域故事館、國旗屋與清真寺等,都是值得前往參觀的景點。

桃園龍岡米干節記者會_大合照

台北市長蔣萬安表示,龍岡米干以純米手工製作而成,搭配各種湯頭與食材,令人垂涎三尺,也代表著雲南少數民族飽富特色的美食文化。看過《異域》小說及電影的人相信皆印象深刻、感觸良多,而龍岡米干節的推廣背後正體現著當時國軍孤軍奮戰的精神,因此,今日記者會不僅推廣美食,也能讓年輕一代瞭解在當時的時空背景中,國軍如何在異域為國家犧牲奉獻,並謹記在心。

台北市長蔣萬安致詞
桃園市長張善政致詞

蔣市長提到,台北是多元包容的城市,相當感謝張市長率團來到台北推廣桃園特色美食文化,這不僅有助於龍岡米干節的推展,也讓更多台北市民瞭解、體驗多元在地特色文化及背後的歷史意義。同時,未來希望將台北市各商圈的美食、文化、商品等也帶進桃園推廣,並歡迎桃園鄉親多來走逛台北商圈。

菜色豐富多元,令人食指大動

蔣萬安表示,今天來桃園龍岡米干節記者會前,特別上網看了米干料理相關資訊,看完簡直口水直流,米干有多種口味搭配,有麻辣的口味搭配豆腐,也有清淡口味搭配清爽不油膩湯頭,米干是以純米手工製成,代表雲南、代表傣族的飲食文化,非常具有特色。

雲南大薄片也是龍岡必吃美食

蔣萬安補充,張善政市長致詞時提到龍岡有清真寺,我們臺北也有清真寺,剛好這週日(4/23),在大安森林公園是穆斯林開齋節,當天有在地市集、清真文化推廣及穆斯林小旅程,歡迎桃園鄉親、忠貞新村的好朋友一起前來共襄盛舉。蔣萬安也強調,經過兩位情報員前輩寶刀未老的展示摩斯密碼,他認為桃園市跟臺北市兩市串聯起來的密碼,就四個字「龍岡米干」!

張市長、蔣市長一起享用料理美食

2023龍岡米干節在4月22日至23日將以緬泰傳統活動「潑水祈福」揭開序幕,邀請三寶寺高僧為民眾點水祈福,現場除體驗浴佛,兩日15時30分的潑水祈福更將結合傣族舞蹈的主題踩街,祈求好運與順利。4月29日至5月1日火把節熱情接續,除了雲南民族踩街外,「火把求吉」將連續3個夜晚於現場燃起篝火,並伴隨雲南打歌表演,展現特有氛圍,歡迎民眾一起載歌載舞。此外,活動會場也有拉老道、轉輪盤、米干DIY等特色文化體驗活動,好看又好玩。

2023龍岡米干節將推出各式美味料理

萬眾矚目的長街宴今年重磅回歸,菜色豐富多元,包括芭蕉葉包燒肉、雲南炒臘肉、傣味酸木瓜雞等,並將依忠貞市場當日新鮮食材調整,展現長街宴「食當季,食在地」的特色。同時,活動現場設置多樣化的美食攤位,讓遊客一嚐異域佳餚的絕妙滋味。更多活動詳情可至樂遊桃園FB粉絲專頁,或活動官網(網址:https://ricenoodlefestival.tycg.gov.tw/)查詢。