記者陳欣欣 / 台北報導
有限責任中華民國鹿產品運銷合作社攜手國宴主廚溫國智，共同開發了具特色的國產鹿茸簡便養生料理包-「鹿茸珍饌」系列。這款創新產品於5月7日正式公開發布，並邀請氣象主播王淑麗親臨現場品嚐，見證國產鹿茸養生美食魅力。
有限責任中華民國鹿產品運銷合作社林成璋理事主席表示，「鹿茸珍饌」融合了養鹿產業多年來開發鹿茸多元產品經驗，對品質嚴格把控，再加上溫國智主廚的獨特烹飪技巧，打造出了一系列口感豐富、營養豐富的美味佳餚。
▲國宴主廚溫國智和氣象主播王淑麗一同見證國產鹿茸養生美食魅力。（圖／業者提供）
廖欣儀營養師特別指出，國產鹿茸含有豐富的胺基酸、多胜肽、黏多醣、卵磷脂，以及多種礦物質如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等，營養價值豐富，傳統鹿茸大多用來泡藥酒，但其實鹿茸片、鹿茸粉也可以拿來加入料理中，為日常飲食增添營養價值。
台菜小天王溫國智主廚表示，此次推出的首批簡便養生料理包系列，包含鹿茸珍寶Ｄ咖、鹿茸藥膳排骨和福祿喜丸子三款，每一款都是經過精心挑選的搭配食材，採用高溫高壓滅菌技術包裝而成，無添加防腐劑，可常溫保存，消費者開封後以電鍋蒸煮或於鍋中煮滾即可覆熱，輕鬆品嚐食材新鮮美味。
活動當日，溫國智主廚搭配延伸食材，現場示範養生料理包的變化料理，開朗又陽光的氣象主播王淑麗亦蒞臨現場，與媒體、貴賓們一同體驗試吃「鹿茸珍饌」料理，並分享她對這款美食的評價與感受。這也是她首次品嚐這幾款獨特的鹿茸料理，身為認真、活潑又好學的職業婦女，淑麗平日就在工作、家庭與學校之間忙碌不已，對她來說，這款便利又養生的「鹿茸珍饌」系列，輕輕鬆鬆就可以讓家人享受養生美食，不用大費周章採買備料、顧爐火，可說是職業婦女最佳秘密武器。
除了「鹿茸珍饌」新品發表之外，現場還展示合作社與養鹿協會近年來開發的多項國產鹿茸多元產品，包括獲得歐盟QPS及美國GRAS認證及功效專利的鹿隊長益生菌、鹿茸成分高達49%的鹿茸龜鹿三寶膠囊、一包即可吸收天然膠質、鈣質及多種氨基酸精華的龜鹿茸益飲等保健品，讓與會貴賓更深入了解國產鹿茸的多樣用途與高CP值，認識國產優質鹿茸的多元發展與應用。
▲國產鹿茸多元產品。（圖／業者提供）
隨著「鹿茸珍饌」系列產品的推出，將為居家養生補身食品帶來全新美食體驗，預期也將進一步推動國產優質鹿茸產業的發展，期望讓更多人認識和喜愛這項珍貴的養生聖品，並展現國產鹿茸加工產品豐碩成效，邀請您一同品味國產鹿茸的美食盛宴！
關於有限責任中華民國鹿產品運銷合作社：養鹿合作社是一個由鹿農組成的合作社，受農業部輔導以協助鹿農推廣鹿產品為主要業務，確保國產鹿茸產品的優質與安全。
▲鹿茸珍饌系列於5月7日正式公開發布。（圖／業者提供）
中華民國養鹿協會：
https://www.facebook.com/deerfarmers/
國宴主廚溫國智
