記者陳金金 / 台北報導

雅室牛排為慶祝開幕三十週年，自9月16日至11月14日，於仁愛店、大直店和桃園藝文店盛大推出主題為「懷舊與創新」的限時獨家餐點。此次週年活動不僅是對過去三十年的致敬，更是一場經典與創新風味的絕妙融合。每家分店的限定餐點將限時推出20天，套餐售價為1880元，邀請老饕們細細品味這場美食盛宴。此外，活動期間還同步推出三項驚喜優惠，包括限量版龍蝦抱枕、專屬1994年出生顧客的紀念酒，以及首次推出的波士頓龍蝦七折優惠，誠邀顧客們到店品味經典、探索創新，並參與這場為期60天的精彩盛會。

桃園藝文店將於9月16日至10月5日率先登場，主廚曾信義特別以雅室安和創始店為靈感，將當年顧客必點的絕版菜色「醬醪雞排」重現於餐桌，金黃酥脆的外皮、軟嫩多汁的雞肉，融合濃郁醬香，再次讓昔日的經典滋味回到味蕾。同時，店內還推出全新的「番茄油燜波士頓龍蝦」，龍蝦肉質飽滿Q彈，搭配番茄燉煮的香氣，鮮甜的滋味令人垂涎。

▲桃園藝文店限定，番茄油燜烤龍蝦與醬醪雞排。（圖／業者提供）

緊接著10月6日至10月25日，由大直店接棒登場，營運長羅嘉元以創新的思維，選擇少見的法國精選鴨胸作為主菜，精心推出「紅胡椒野莓鴨胸」，擺脫傳統牛排料理的框架。鴨胸經過舒肥再以大火香煎，佐以紅胡椒增添香氣，搭配鮮甜的干貝和新鮮淡菜，這道「山珍海味」的創新組合，帶來獨特的口感與層次，為老顧客呈現全新體驗。

▲大直店限定，紅胡椒野莓鴨胸。（圖／業者提供）

最後壓軸登場的仁愛圓環店，將於10月26日至11月14日期間推出其獨家限量餐點。主廚高政皓在經典的「雅室牛排」上注入全新的靈魂，以自然的煙燻手法，淋上特製的馬告蔥油醬，將煙燻牛油與法式乾蔥完美結合，並搭配傳統的「鯷魚蒜香辣椒義大利麵」，讓這道深受喜愛的招牌牛排呈現出更豐富的風味。

為了讓更多顧客感受到三十週年的熱情與感謝，雅室牛排特別推出限時優惠活動。活動期間，凡在三家門市消費週年限定餐點，即有機會以優惠價格加購限量版龍蝦抱枕，這款龍蝦造型的抱枕娃娃可愛十足，每店限量30隻，售完為止。此外，1994年出生的顧客，於活動期間內預訂並註記生日，即可在當天出示身份證明後免費獲得一瓶專屬的「雅室相伴久酒」，分享這份專屬於30歲的紀念。更令人期待的是，波士頓龍蝦的七折優惠也將限量推出，顧客在點購套餐的同時，每人可加購一隻鮮美的波士頓龍蝦，每日限量30隻，讓老饕們享受到實實在在的回饋。

雅室牛排三十週年慶典不僅是味覺的盛宴，更是一場情感與回憶的交織。經典與創新在此碰撞出火花，三大門市的限時限定餐點，帶來不同的感官體驗。無論是舊日的滋味還是全新的驚喜，這場盛會無疑將為顧客帶來難忘的美食回憶。