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綠竹筍全年美味不間斷 新北農業局攜手農會推88折優惠
2024年09月27日
記者黃俊育 / 新北報導
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記者黃俊育 / 新北報導

新北市農業局推動綠竹筍全年經濟,為讓消費者全年都能吃到綠竹筍的好味道,與綠竹筍各產區農會合作,以多樣的方法製成各式加工產品將鮮食甘甜爽脆好滋味鎖住,讓喜歡新北綠竹筍的老饕,全年都能大快朵頤,現購買最低可享88折優惠。

▲八里區農會黃金筍禮盒。(圖/新北市農業局 提供)

八里區農會為方便民眾食用,篩選出高品質的綠竹筍製成「黃金筍」,利用真空保鮮的方式來延長賞味期,保有綠竹筍最原始最新鮮的風味,八里區農會「黃金筍」為全國首家取得綠竹筍產銷履歷的產品,也多次入選為「臺灣農漁會百大精品」。五股區農會將在地優良的綠竹筍做成筍乾,以日曬法將16斤綠竹筍製成1斤筍乾,適合筍乾控肉等料理方式。深坑區農會推廣在地特色美食文化,將深坑四寶的精選黑豬後腿肉和優質綠竹筍結合,製成口感特別的「綠竹筍香腸」,爽脆的綠竹筍可減少香腸的油膩感,也研發出「綠竹筍水餃」筍脆肉香的絕妙好味深受消費者歡迎,另外還有爽口、鮮嫩多汁的「綠竹筍鮮肉丸」,是各式湯品的好夥伴。

▲新北綠竹筍適合做成各式料理。(圖/新北市農業局 提供)

新北市政府農業局長諶錫輝表示,綠竹筍在新北已經有百年的生產歷史,是全國綠竹筍最大產區,年產值將近17億元,透過「新北健康三寶-綠竹筍」品牌推廣並開發加工品,相關產品可至各農會超市購買或可至新北市政府農業局網頁>買農產>綠竹筍訂購,現購買最低可享88折優惠。