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鴛鴦麻辣火鍋吃到飽「鬼椒麻辣王」8大湯頭任選! 湯頭添加兇猛「鬼椒」挑戰極限
2023年07月22日
生活中心 / 綜合報導
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生活中心/綜合報導

愛吃辣的饕客們快筆記!連鎖鴛鴦麻辣火鍋吃到飽品牌「鬼椒麻辣王」你吃過沒?店裡不只有多款香麻帶勁、口感溫潤的湯頭,為滿足顧客的需求,鬼椒麻辣王還提供比雞心椒的五萬度要辣上二十倍、辣度達一百萬以上的「鬼椒」,愛吃辣的人想要挑戰味覺極限,還能特別添加進湯頭中,保證辣得熱汗淋漓。

店裡以湯頭以正宗川味的麻辣火鍋加以改良,將湯頭改成台灣人可以接受的口味,招牌「鬼椒麻辣鍋」以精燉大骨熬湯,鍋底由十多種中藥辛香料下去煸香、炒製、熬煮而成,經過兩個小時的熬煮,喝起來辣而不燥,口感較傳統四川麻辣鍋湯頭溫和,吃完後不會感到口乾舌燥,辣口不辣喉,麻中帶香,尾韻有層次,是完全可以喝的麻辣湯,深受饕客們的喜愛,吃一次就讓人欲罷不能。

鴛鴦麻辣火鍋吃到飽「鬼椒麻辣王」8大湯頭任選! 湯頭添加兇猛「鬼椒」挑戰極限▲連鎖鴛鴦麻辣火鍋吃到飽品牌「鬼椒麻辣王」。(圖/鬼椒麻辣王 提供)

除了鬼椒麻辣鍋的辛辣口感外,店內提供其他少見湯底,首推「冬蔭椰奶雞湯鍋」,以新鮮精燉雞湯,搭配泰國進口香料,加入煸香的南薑、香茅,混合椰奶熬煮後,再加入檸檬葉、蕃茄、魚露、莞茜、紫洋蔥等,口感層次豐富,金黃色的湯頭,喝起來超唰嘴!

不敢吃太辣的人,可以選擇「起司麻奶鍋」,使用了傳統的義大利香料,和辣椒的辛辣融合出一個多層次的美味口感。店家還選用了優質的莫札特瑞拉起司、月桂葉,來增添風味,並且加入了牛奶,來提升湯頭的豐富度,食物在牛奶的包覆下,吃起來麻中帶奶香,溫順不辣喉,湯也顯得溫順厚實,辣中帶香的味道,會讓口腔有輕微花椒麻感,但同時也充滿了令人陶醉的香氣,散發著不同的風味。

走進「鬼椒麻辣王」座位寬敞舒適,不同於其他麻辣鍋店家,這裡還供應品質較高的美國牛肉,採取現點現出的方式,保持肉品及海鮮的新鮮度,有A5和牛、無骨牛小排、安格斯黑牛等高品質牛肉,絕對讓顧客們每一口都吃的到新鮮、吃個過癮!

▲店內更提供其他少見湯底像是「「起司麻奶鍋」、「冬蔭椰奶雞湯鍋」(圖/鬼椒麻辣王 提供)

尤其是油花分佈均勻漂亮的安格斯霜降黑牛,老闆大方的將肉切成巴掌般大小,在鍋裡涮幾下送入嘴裡,鮮嫩細緻的口感讓人忍不住一片接一片,還有手打蝦丸及花枝丸,每一口都吃得到蝦子及花枝,口感紮實Q彈,大白蝦也是店裡的一大利器,肉質Q彈,口感鮮甜。

至於麻辣鍋食材丸子、餃類、青菜、大腸頭、牛肚等,採取讓顧客自行取用的方式,肉片、魚片、手打丸子、蝦子等肉類及海鮮類則採取現點現出的方式,以避免時間久而影響新鮮度。

當然,除了火鍋外,還提供一系列的即食特色菜,滿足顧客對食物不同的需求。可以品嚐到泰式椒麻雞、浪花椒汁白肉、酸菜魚、泡椒皮蛋豆腐、泰式涼拌海鮮、和牛滷肉飯等,無論是與家人、朋友、同事相聚,鬼椒麻辣火鍋吃到飽都會成為您的首選!

夏天吃麻辣鍋當然要配上過癮的生啤酒呀!店內提供台灣生啤酒喝到飽,吃了麻辣鍋、一杯啤酒下肚,暑意全消;除此之外,另有多種飲料免費無限暢飲,飽餐一頓後,還能來個日本頂級北海道牛奶冰棒,冰淇淋也有明治、莫凡彼、卡比索三大品牌可以享用,為用餐畫下完美句點。

關鍵字 麻辣火鍋 鬼椒